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Blog

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Der Boden

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Den Boden bewusst entwickeln, das ist die zentrale Aufgabe der Landbewirtschaftung in unserer Zeit. Wir erkunden mit Euch die Böden der Region und Eurer Betriebe, üben die Bodenansprache in Bezug auf Bodenart, Bodenstruktur und Durchwurzelung. Aus...

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Die bodengebundene Tierhaltung ist ein wichtiger Baustein für die Entwicklung von landwirtschaftlichen Betrieben. Um Tiere ökologisch und ökonomisch sinnvoll halten zu können, müssen Art und Anzahl der Tiere auf die Ressourcen des Betriebes...

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Der ökologische Gemüsebau steht in Zeiten des Klimawandels vor großen Herausforderungen. Energieeffizientes Wirtschaften, Bodenaufbau, Wassermanagement, Düngung und natürlich Lagerung, Aufbereitung und Vermarktung des Gemüses erfordern eine hohe...

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